als je olie rechtstreeks in een pannetje verwarmt, wordt de temperatuur al snel hoger dan 90 graden celsius.
(Olie heeft een vrij hoog kookpunt)
Als je wilt voorkomen dat de olie warmer wordt dan 90 graden, gebruik dan het warmhoudplaatje van een koffiezetapparaat, dan zit je inderdaad rond de 90 graden, of laat een conserven-blik (met daarin de olie) drijven in een pan met water.
Dan kan het in ieder geval niet veel warmer dan 100 graden worden.
Thermometertje erbij geeft nog meer zekerheid over de temperatuur.
(screen.width/2)){this.width = (this.width/2)}" onclick="javascript:if(this.width > (screen.width/2)){this.width = (this.width/2)} else {this.width = (this.width*2)}" border="0" alt='Posted image: Click to resize'>
(screen.width/2)){this.width = (this.width/2)}" onclick="javascript:if(this.width > (screen.width/2)){this.width = (this.width/2)} else {this.width = (this.width*2)}" border="0" alt='Posted image: Click to resize'>
